C'est la pleine saison de la dégustation de l'agneau en Mars & Avril.  

Gigot, souris, épaule, carré ou côtelettes, navarins, daubes, tajines, Demandez-nous simplement conseil en boutique pour une parfaite réalisation de vos plats !

Belle dégustation -

C’EST LA SAISON DE

L’AGNEAU !

BOULOGNE-BILLANCOURT

MARC DA SILVA

BOUCHER

À propos

NOS VIANDES

Réputée pour la qualité de ses viandes, la Boucherie ESCUDIER vous propose ses viandes de Boeuf, Agneau, Veau, Porc, ainsi que ses belles volailles, charcuteries ou encore grillades maison.

L'équipe de la Boucherie ESCUDIER !

Votre Boucherie Escudier vous accueille au 44 rue Escudier 92100 Boulogne Billancourt

Du Mardi au Vendredi de 8h00 à 13h00 & de 15h00 à 20h00

Le Samedi de 8h00 à 20h00 sans interruption

Le Dimanche de 8h00 à 13h00

(Fermé le Lundi)

Retrouvez aussi l'équipe et les produits gourmands de la Rôtisserie Escudier au 41 rue Escudier !

https://www.rotisserie-escudier.com/

NOTRE SÉLECTION

ÉPICERIE FINE

des produits

De grande qualité

Travaillés avec des gestes précis et dans le respect de la tradition bouchère, les produits bouchers de la boucherie Escudier, sont confectionnés chaque jour avec soin et précision sous la direction de Marc Da Silva, Maître Boucher, qui exige une préparation millimétrée qui révélera des viandes d'excellence.

Événement

Suivez Marc Da Silva au Marché de Rungis puis dans ses boutiques de la rue Escudier : La Boucherie & La Rôtisserie Escudier à Boulogne-Billancourt

Découvrez la Boucherie & la Rôtisserie Escudier à Boulogne-Billancourt :
Suivez Marc Da Silva, très matinal, au marché de Rungis.

Plongez ensuite dans l'univers de cet artisan passionné qui jongle entre dans ses deux boutiques de la rue Escudier où les produits sont d'exceptions et les gestes précis. 

Événement

LE FILM DE CLÉMENT THOMAS - "Boulogne-Billancourt, Ville de Gastronomie".

Retrouvez Marc Da Silva et toute l'équipe de la Boucherie Escudier dans le film de Thomas Clément sorti hier en avan-première à boulogne-Billancourt.

Un film de 26mn qui va vous ouvrir l'appétit!.

« Boulogne-Billancourt, ville de gastronomie » fait le tour des meilleures tables de la ville de Boulogne-Billancourt mais aussi des marchés et artisans de bouche, telle la Boucherie Escudier.

Le film sera bientôt sera disponible pour le grand public sur YouTube.

Merci à tous et spécialement à Thomas Clément et son équipe, ainsi qu'à la Ville de Boulogne-Billancourt pour avoir soutenu le projet.

DÉCOUVREZ

NOS PIÈCES DU BOUCHER

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